La persona que técnicamente le asesora y establece criterios para mejorar su toma de decisiones y ordena las actividades preventivas y correctivas.
El Director Of Engineering DOE, es el máximo responsable de un Hotel en el funcionamiento seguro, eficiente y ordenado del conjunto de las instalaciones y maquinaria. Que garantizará el correcto funcionamiento de las instalaciones y maquinaria a través de su permanente monitoreo. Así mismo aportará un punto de vista técnico a las fases de mantenimiento, reparación y renovación. Así como la coordinación del personal propio y de las contratas externas dedicadas al mantenimiento.